狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体厨师技能大赛

狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体厨师技能大赛

陕广教育在线 王昭

  为了能更好的促进食堂人员的基本功训练,并以娴熟的技能技巧为幼儿服务,狄寨二幼“名校+”教育联合体,于2021年10月20日在狄寨小天鹅幼儿园开展了“美好‘食’光,巧手妙厨”技能大赛。

  参加本次活动的有:“名校”狄寨第二幼儿园、“+校”狄寨小天鹅幼儿园、爱哲堡幼儿园、江尹幼儿园的厨房人员各一名。

狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体厨师技能大赛

  本次活动分四部分进行:笔试、刀工展示、现场制作,成品展示。

狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体厨师技能大赛

  参赛的师傅们个个精神抖擞、动作娴熟。多彩的花卷、高雅的面点以及精美的菜盘等一件件更像是艺术品,令人不敢相信自己的眼睛。

狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体厨师技能大赛

  赛后,由园评委小组,从营养搭配、色彩、口味、刀工等方面仔细观察,细心品尝、认真打分。

狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体厨师技能大赛

  此次厨师厨艺大赛,不但提高了各幼儿园厨师的烹饪技术和均衡搭配营养膳食的水平,而且提高了厨师们的工作积极性,相信在以后的工作中,狄寨街道第二幼儿园“名校+”教育联合体在厨房方面的工作将做的越来越好。

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